🚚 Besplatna dostava iznad 100 € | ✅ 100% garancija zadovoljstva
FT recepti pire od buce sa socnim steakom i rikulom
Ručak Večera Recepti

Pire od buče sa sočnim steakom i rikulom

Buča (ili bundeva) tipična je na Noć vještica, kada od nje mnogi rade umjetnička djela, a mi smo se odlučili za malo drugačije umjetničko djelo - zdrav i ukusan obrok.

 


Vrijeme pripreme: 20 min      Vrijeme kuhanja: 35 min    Ukupno: 55 min

Sastojci:

– hokaido buča,

– teleće meso – hrbat,

– rikula,

– parmezan,

– kokosovo ulje,

– maslinovo ulje,

– češnjak,

– papar,

– kurkuma,

– sol.

Priprema:

Pire od buče

Buču dobro operemo, narežemo na veće komade i skuhamo u slanoj vodi. Kad je buča mekana iznutra,ocijedimo vodu, dodamo malo parmezana, kurkume i malo posolimo. Sve izmiksamo štapnim mikserom i na laganoj vatri prokuhamo još 5 minuta.

Steak

Ako imate vremena, najbolje je da meso marinirate dan prije pripreme i pustite ga da odleži. Za marinadu sam ovog puta upotrijebio maslinovo ulje, sitno nasjeckani češnjak, sol i papar. Meso pečemo na ugrijanoj tavi na koju smo stavili kokosovo ulje. Vrijeme pečenja ovisi o debljini samog odreska, a iako su ukusi različiti, odrezak je najsočniji kada je srednje pečen tako da pazite da ga ne prepečete.

Na samom kraju, kad je sve spremno, na tanjur stavimo malo svježe rikule pokapane bučinim uljem - ona će služiti kao posteljica za naš steak i stvoriti zanimljivu mješavinu okusa. Kao prilog poslužimo pire od buče i obrok je spreman. Siguran sam da će vas ovo jelo iznenaditi, zato nemojte čekati nego trk u kuhinju!

Dobar tek!

 
Najtraženiji proizvodi
Golden Tree Liver Complex | Jedinstvena formula za zdravu jetru
Liver Complex

Biljni kompleks pogodan za jetru

39,90 EUR 29,90 EUR -25%

+DODAJ U KOŠARICU
Golden Tree Oral Biotics | Kompleks za oralnu higijenu
Oral Biotics

Kompleks bakterija mliječne kiseline namijenjen oralnoj higijeni

49,90 EUR 39,90 EUR -20%

+DODAJ U KOŠARICU
Golden Tree My Cycle | Za hormonsku ravnotežu i dobrobit
My Cycle

Kompleks sastojaka prilagođen dobrobiti žena

49,90 EUR 39,90 EUR -20%

+DODAJ U KOŠARICU
Golden Tree Premium Collagen Complex | Za zdravu kožu, kosu
Premium Collagen Complex

Hidrolizirani kolagen u prahu

49,90 EUR 39,90 EUR -20%

+DODAJ U KOŠARICU
Najčitaniji članci

Košarica (0)

Do besplatna dostave nedostaje vam još 100,00 EUR