Načina za pripremu lososa je beskonačno puno!
Danas ti predstavljam jedan od boljih, jer društvo lososu rade povrtni ražnjići sastavljeni od crvene paprike, zelenih tikvica i ukusnih cherry rajčica.
Brzi ručak ili zanimljivija verzija klasičnog piknika, odluka je na tebi, ali obećaj mi da ćeš ovaj recept isprobati što prije.
Brzo, jednostavno i zdravo!
Tikvicu nareži na kolutiće, a papriku na kockice. Na štapiće za ražnjiće zatim naizmjenično natakni rajčicu, tikvice i papriku.
Sve sastojke za losos osim peršina izmiješaj u čaši. Ražnjiće i losos stavi u pekač. Posoli i popapri ražnjiće i lagano ih pokapaj maslinovim uljem, a file lososa namaži prethodno pripremljenom glazurom od gorušice. Pekač stavi u pećnicu zagrijanu na 200°C na 20 minuta. Svakih pet minuta oprezno izvadi pekač iz pećnice i premaži s malo glazure.Pečeni file lososa i ražnjiće od povrća izvadi iz pećnice, losos ukrasi sjeckanim peršinom i posluži.
* Ražnjiće i losos možeš bez problema pripremiti i na žaru i tako učiniti druženje u prirodi ili tradicionalni piknik zanimljivijim.
Dobar tek ;)
Recept su pripremili Barbara i Domen iz www.sitfit.si ;)
