Ukusna tortilja s tunom

Hola amigos!

Danas se cijeli dan nekamo žuri, na posao, trening, na sastanak… Ali uvijek pronađem vremena za zdravi obrok! Ovaj put mi je zamirisala meksička hrana, a nema jednostavnijeg i bržeg obroka od obožavanih meksičkih tortilja. ;)

---

Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme pečenja: 5 min   Ukupno: 15 min

Sastojci:

– tuna,

– pola zelene paprike,

– pola crvene paprike,

– punozrnate tortilje (recept za njih pronađi ovdje),

– cherry rajčica,

– kokosova mast,

– lagani sir po želji (ja sam stavio ovčji sir),

– par listova zelene salate,

– pelati,

– poriluk,

– čili,

– sol,

– papar.

Priprema:

Prvo na kokosovoj masnoći popržimo poriluk, nakon nekoliko minuta dodamo ostalo povrće narezano na komadiće veličine po želji i začinimo soli, paprom i čilijem. Nakon 2 minute dodamo i tunu - ja sam dodao onu iz konzerve (prije toga sam odlio ulje).

Sve zajedno pržimo 1 minutu, zatim dodamo umak od pelata i kuhamo još oko minutu.

Punozrnatu tortilju napunimo mješavinom povrća i tune te zavijemo. Posipamo naribanim sirom.

Dobar tek ;)