Pripremaš piknik, zabavu, večernje druženje?
Onda uz ovaj odlični zalogaj/prilog jednostavno ne možeš pogriješiti!
Pogledajmo što ti je potrebno.
Prvo u zdjelici dobro izmiješamo balzamični ocat, sojin umak, nasjeckan režnjić češnjaka, timijan, prstohvat soli i papar.
Zatim dobro operemo gljive (šampinjone) i narežemo ih na polovice. U plastičnu vrećicu istresemo gljive izrezane na polovice, a zatim oprezno dodamo i pripremljenu marinadu. Vrećicu stisni na rubu i dobro promiješaj gljive i marinadu. Pusti da stoji pola sata. Nakon pola sata, gljive natakni na štapiće za ražnjiće - ako koristiš drvene, prvo ih na pola sata namoči u vodi da ne bi zagorjeli pri pečenju.Gljive peci 3 minute (na svakoj strani) na žaru, ili 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Pečene gljive možemo poslužiti kao samostalan zalogaj ili kao prilog jelima sa žara.
Dobar tek!
Recept je pripremila Barbara s www.sitfit.si.
