Pred nama je sezona šparoga, zato sam danas pripremio ovaj super recept koji obavezno moraš probati!
V većem loncu na maslinovom ulju najprije na brzinu ispečemo nasjeckan mladi luk, češnjak, celer i šparoge. Zatim dolijemo vodu i sve skupa polako kuhamo dok ne dobijemo sočnu povrtnu osnovu.
Međuvremenom na ugrijanoj tavi ispečemo komadiće mesa, začinjeno soli, paprom, timijanom i mažuranom.
Kad povrće omekša ga uz pomoć štapnog miksera izmiksamo u glatku masu kojoj dodamo pečeno meso i sve skupa na umjerenoj vatri kuhamo još dvije minute.
Za savršen ukus dodamo još malo senfa, malo grčkog jogurta i svježi sok od limuna. Sve skupa promiješamo i večera je spremna.Dobar tek!
