Za sve ljubitelje pizze, ovog puta stiže zdravija varijante ovog omiljenog jela. Napravljena je s domaćim tijestom, punozrnatim brašnom, te rajčicom i bosiljkom iz vrta. Odlična je za ručak.
Priprema:
Tijesto pripremimo tako da u brašno postupno dodajemo mineralnu vodu, sol i maslinovo ulje. Zatim miješamo dok ne nastane glatka smjesa. Po potrebi dodajemo brašno ili vodu. Tijesto izmijesimo i pustimo da odmara sat vremena.
Zrele rajčice pasiramo sa štapnim mikserom, dodamo bosiljak, sol i papar. Možemo koristiti i već pripremljene pelate. Kad je tijesto odstajalo, izvaljamo ga u oblik pizze i namažemo rajčicom. Obložimo pilećim prsima, sirom i svježim bosiljkom.
Pečemo 30 minuta na 180 – 200 stupnjeva.
Dobar tek!
