Deserti Recepti

Čokoladni tart s kruškom

SASTOJCI

1 kruška
90 g integralnog brašna
60 g bademovog brašna
125 g indijskih oraščića
6 žlica yacon sirupa
1 žlica chia sjemenki
100 g kokosovog ulja
20 g tamne čokolade (narezane na manje komadiće)
80 g kakaa
1 žličica vanilije
3 žlice eritritola, 175ml vode.

Već duže vrijeme želiš pripremiti ukusnu slasticu, a ne znaš koju odabrati? Dopusti mi da ti priskočim u pomoć sa svojim receptom za čokoladni tart od kruške. Ovaj recept je jedan od najčokoladnijih i najkremastijih, a obogaćen je voćem i orašastim plodovima, pa je priprema pilično jednostavna.

[vc_gallery type="flexslider_slide" interval="3" images="16699,16700" img_size="full" onclick="custom_link"]

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 30 min Zahtjevnost:

Sastojci:

Priprema:

Dan ranije ili barem dva sata prije nego počnemo s pripremom nadjeva, u vodi namočimo indijske oraščiće.
Upalimo pećnicu i temperaturu namjestimo na 170 °C.
U većoj posudi pomiješamo integralno i bademovo brašno, 40 g kakaa u prahu, eritritol i prstohvat soli.
Promiješamo, dodamo komadiće tamne čokolade, vaniliju i kokosovo ulje. Rukama sve dobro izmijesimo i oblikujemo tijesto.
Kad dobijemo jednakomjernu grudu, rasporedimo je po plehu za pečenje. Tijesto rasporedimo po rubovima.
Stavimo u pećnicu i pečemo 20 minuta.
U međuvremenu pripremimo nadjev. Ocijedimo indijske oraščiće, operemo pod tekućom vodom te stavimo u električni mikser.
Dodamo vodu (175ml), ostatak kakaa, sirup, chia sjemenke, vaniliju, prstohvat soli i rastopljeno kokosovo ulje.
Kad se tijesto hrskavo zapeče i ohladi, najprije ga obložimo kruškom narezanom na šnite, a zatim dodamo nadjev od indijskih oraščića.
Za kraj, nekoliko šnita kruške rasporedimo po vrhu i sve zajedno stavimo u hladnjak da se masa malo stisne.

Dobar tek!

Cijeli kolač s navedenim količinama sadrži: