Čokoladna rolada

Ovaj super recept jednostavno moraš probati.

Moji štićenici Formule za Fit Tijelo imaju pravo na obrok po izboru, što znači da si ovu roladu mogu priuštiti bez problema ;) Kao što sam obećao, bez previše odricanja se itekako mogu postići super rezultati!

 

---

Vrijeme pripreme: 40 min      Vrijeme pečenja: 10 min    Ukupno: 50 min

Sastojci:

Tijesto:

– 5 jaja

– 100 g tamne

– 30 g sladila eritritol/

Nadjev:

– 150 g kiselog

– 150 g grčkog

– 20 g sladila eritritol/stevia

Priprema:

Tijesto:

Prvo pripremimo tijesto. Čokoladu otopimo na niskoj vatri i ohladimo ju. Odvojimo žutanjke i bjelanjke, pa od bjelanjaka napravimo čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto umutimo sa sladilom i dodamo im otopljenu čokoladu. Na kraju polako umiješamo i bjelanjke. Masu ulijemo u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pečemo približno 10 minuta na 200 stupnjeva. Kad je tijesto pečeno, na njega položimo mokru krpu i zajedno s papirom za pečenje ga zavijemo u roladu. Pustimo da se ohladi.

Nadjev:

Dok se tijesto peče, pripremimo nadjev. Kiselo vrhnje i grčki jogurt dobro izmiješamo sa sladilom. Kad je tijesto ohlađeno, pažljivo ga izravnamo, maknemo krpu i premažemo nadjevom. Roladu ponovno zamotamo, ohladimo u frižideru i poslužimo. Dobar tek ;)

Recept su nam proslijedili Matic i Špela iz www.fitbuca.si