Mnogima okus skute jednostavno ne odgovara. Ali u današnjem receptu ti obećajem da će te oduševiti. Voćni grm od skute je jednostavno za prste polizati i jako jednostavan za pripremu.
Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme pečenja: 25 min Ukupno: 35 min
Sastojci:– 1 kg pasirane skute,
– 2 mjerice GTN bjelančevina u prahu od vanilije,– 500g malina,
– nekoliko komadića čokolade (minimalno 70% kakaa),– 3 cijela jaja.
Priprema: Skutu, 2 mjerice GTN bjelančevina u prahu od vanilije i 3 žumanjka izmutimo u glatku smjesu. Zatim nježno primiješamo bjelanjke koje smo prethodno istukli u snijeg. Smjesu pažljivo preselimo u pekač koji smo prethodno namastili kokosovim uljem, dodamo maline (mogu biti i smrznute) i na kraju još nekoliko komadića prave čokolade. Pečemo 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva. Dobar tek!
