Ovo je jedan od mojih omiljenih doručaka.
Ukusno, obojeno, hranljivo i zdravo!
Zašto savršen? Zato što sadrži kako kompleksne ugljikohidrate, tako i zdrave masi i bjelančevine. Dobar vam tek! :)
Da bi priprema obroka bila optimalna, savjetujem da se prvo uhvatiš namaza od avokada. Voće prerežeš popola, krajeve zavrtiš u suprotnom smjeru i tako bez problema razdvojiš oba dijela. Žlicom iz polovice avokada izdubiš jezgru, u posudi ga vilicom dobro izgnječiš, dodaš sol, papar i nekoliko kapi limunovog soka i sve zajedno dobro izmiješaš.
Kad je namaz spreman, na tavu staviš nekoliko kapljica maslinovog ulja i pričekaš da se površina zagrije. U međuvremenu prerežeš tanku šnitu punozrnatog kurha napola i premažeš ju namazom od avokada.
Za kraj na brzinu napraviš jaja na oko, položiš ih na obložen kruh, posoliš, popapriš i fantastičan doručak je pripremljen.
Dobar tek!
