Da su jaja jedna od najboljih namirnica, to već znaju i ptice na grani - za sve vas koji još uvijek mislite da to nije tako, predlažem čitanje ove objave. U njoj otkrivam povezanost jaja i kolesterola: https://www.goldentree.hr/potpuna-besmislica-jesu-li-jaja-zaista-nezdrava-namirnica/
Povrće narežemo i na brzinu zagrijemo na tavi, a nakon nekoliko minuta dodamo začine i papar.
Za to vrijeme istučemo jaja u zdjeli metlicom. Zagrijemo tavu i u nju izlijemo mješavinu jaja. Kad se rubovi omleta malo stvrdnu, podignemo ih lopaticom kako bi se ostala smjesa izlila ispod. Kad se omlet stvrdne a vrh je još malo vlažan, po njemu istresemo povrće i pečemo još 2-3 minute.
Omlet prebacimo na tanjur, preklopimo ga, prerežemo i serviramo.
Dobar tek!
