Čini ti se da jutarnja ludnica i kvalitetan doručak nikako ne idu zajedno? Na sreću, varaš se. S današnjim receptom ću ti dokazati da u manje od 10 minuta možeš pripremiti doručak šampiona koji podsjeća na pravo kulinarsko remek djelo.
Da bi priprema obroka bila optimalna, savjetujem da se prvo uhvatiš namaza od avokada. Voće prerežeš popola, krajeve zavrtiš u suprotnom smjeru i tako bez problema razdvojiš oba dijela. Žlicom iz polovice avokada izdubiš jezgru, u posudi ga vilicom dobro izgnječiš, dodaš sol, papar i nekoliko kapi limunovog soka i sve zajedno dobro izmiješaš.
Kad je namaz spreman, na tavu staviš nekoliko kapljica maslinovog ulja i pričekaš da se površina zagrije. U međuvremenu prerežeš tanku šnitu punozrnatog kurha napola i premažeš ju namazom od avokada.
Za kraj na brzinu napraviš jaja na oko, položiš ih na obložen kruh, posoliš, popapriš i fantastičan doručak je pripremljen.
Dobar tek!
SAVJET: Pri kupovini avokada se blagim pritiskom na voćku uvjeri da je ona dovoljno zrela. Obavezno moraš osjetiti mekoću, jer inače nećeš moći napraviti super namaz.
