Zdravo, povremeno zaslađivanje nije nešto čega se trebaš odreći čak ni kad pokušavaš izgubiti koji kilogram. Ovu sočnu torticu si bez problema možeš katkad priuštiti nakon treninga.
Iz bjelanjaka napravimo snijeg. U posebnoj posudi izmiješamo kakao, zobeno brašno, pecilni prašak, GTN čokoladne bjelančevine te grčki jogurt, zgniječenu bananu i brusnice. Polako umiješamo snijeg i sve zajedno dobro promiješamo. Masu ulijemo u kalupe za muffine (prvo ih namastimo ili na njih stavimo papirnate kalupe). Pečemo na 180 – 200 stupnjeva oko 15 min.
Kad su tortice pečene, pričekamo da se ohlade. Šumskom voću po želji dodamo zaslađivač i sa štapnim ga mikserom pasiramo. Torticama odstranimo papirnate kalupe i prelijemo ih umakom od šumskog voća.
Dobar tek!
