Pileći curry

Obožavate indijsku hranu ili jednostavno volite eksperimentirati?

No, ovo je eksperiment osuđen na uspjeh i razmaziti će okusne populjke!

 

---

Vrijeme pripreme: 10 min     Vrijeme kuhanja: 25 min     Ukupno: 35 min

Sastojci:

– pileće meso,

– kokosovo mlijeko,

– mrkva,

– rajčica,

– crvena paprika,

– sezam,

– luk,

– češnjak,

– đumbir,

– curry,

– kajanski papar.

Priprema:

Za početak pripremimo sve sastojke, nasjeckamo luk i češnjak, a meso narežemo na kocke.

Kad su stvari pripremljene, na vrućoj tavi popržimo češnjak i luk, te dodamo meso, koje smo začinili po želji.

Nakon pet minuta dodamo još komadiće mrkve, paprike i nasjeckanu rajčicu.

Kad je meso pečeno, dolijemo kokosovo mlijeko, curry, te sve zajedno dobro promiješamo. Nakon par minuta dodamo još nariban đumbir i kajanski papar. Kad lijepo zamiriši, to je znak da jelu dodamo još zadnji sastojak, a to je hrskavi sezam.

Još par minuta sve skupa kuhamo na umjerenoj vatri i večera je spremna.

Dobar tek!