Ručak Večera Recepti

Mozzarelline pločice

Današnji recept je jako jednostavan, zato predlažem da se uhvatite pripreme zajedno s djecom, sestrom, bratovima...

Prije svega zato što nas čeka dosta "zamazivanja" i zabave ... ;)

Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme pečenja: 6 min Ukupno: 16 min

Sastojci:

-jaje

-integralno brašno,

-mljeveni bademi,

-mljeveno goveđe meso,

-maslinovo ulje,

-mozzarella light,

-kozji sir,

-pinjoli,

-bosiljak,

-špinat,

-češnjak,

-bosiljak.

Priprema:

U prvu zdjelu istresemo fino mljevene bademe i integralno brašno.

Zatim u drugoj posudi spojimo mljeveno meso, jaje, češnjak, naribani kozji sir, maslinovo ulje, sol i papar. Sve sastojke dobro izmijesimo, tako da se okusi međusobno lijepo povežu.

U sljedećem koraku iz mase pripremimo pločice. Mozzarellu narežemo na tanke šnitice i obučemo ju s pripremljenom mesnom mješavinom. Obučene šnite mozzarelle malo potapkamo kako bismo dobili pločice ovalnog oblika.

Kad su spremne, paniramo ih mješavinom mljevenih badema i brašna (pripremili smo ih na početku) i s obje ih strane ispečemo na vrućoj tavi.

Dok čekamo da se meso ispeče, pripremimo pesto.

U blender dodamo listove špinata, bosiljak, maslinovo ulje i pinjole te sve skupa dobro izmiksamo, kako bismo dobili glatku smjesu.

Pečene mozzarelline pločice stavimo na tanjur i po vrhu ih obložimo pestom.

Dobar tek!