FT losos s socno zelenjavo in sladkim krompirjem

Ručak Večera Recepti

Losos sa sočnim povrćem i batatom

Nema ljepšeg od toga da se ručak sam skuha. :)

Ok, nije baš tako jer nam ipak treba nešto malo pripreme, a za sve ostalo će se pobrinuti pećnica. Ne vjeruješ?

Brzo provjeri kako pripremiti ukusnog lososa s povrćem i batatom.

Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme pečenja: 25 min Ukupno: 35 min

Sastojci:

– file lososa,

– batat,

– zelena paprika,

– crvena paprika,

– mrkva,

– maslinovo ulje,

– limun,

– kopar,

– papar,

– sol.

Priprema:

Za pripremu današnjeg ručka najprije ugrijemo pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.

Dok čekam da se ugrije, pripremimo sočnu marinadu, koja će lososu fino poboljšati okus. U manjoj posudi izmiješamo maslinovo ulje, koricu od limuna, malo svježeg soka od limuna i kopar. Sve sastojke dobro promiješamo i s njim premažemo file lososa s obje strane.

Kad smo uspješno završili s tim zadatkom, već se uhvatimo sljedećeg. Batat, mrkvu i papriku (zelenu i crvenu) narežemo na manje komadiće i rasporedimo po pekaču, obloženim papirom za pečenje. Na sredinu položimo lososa i sve skupa začinimo soli i pokrijemo alu folijom.

Pekač gurnemo u pećnicu na 20 minuta i 5 minuta prije kraja pečenja, uklonimo foliju kako bi losos dobio hrskau koricu.

Kad prijatno zamiriše, ručak je spreman.

Dobar tek!