Fit cookies

Siguran sam da ne postoji junak koji im može odoljeti!

Na sam pogled nevjerojatno privlačni, kad ih izvadiš iz pećnice, miris je toliko primamljiv, a kad se prvi komadić otopi u tvojim ustima… mmm, kakva poezija!

Znam da jedva čekaš isprobati prvi, zato brzo skoči na recept ispod, i pogledaj kako ih možeš pripremiti.

Vrijeme pripreme: 10 min      Vrijeme pečenja: 12 min   Ukupno: 22 min

Sastojci:

-250 g 100% prirodnog maslaca od kikirikija,

-1 jaje,

-2 mjerice GTN bjelančevina u prahu od vanilije,

-20 grama sitnih komadića tamne čokolade, s najmanje 70% kakaa ili 20 g suhih Brusnica,

-Stevija u prahu (po želji).

Priprema:

Brza i jednostavna priprema je točka na i grešno dobrih slastica. Zato predlažem da prvo pripremiš sve sastojke, potražiš primjerenu posudu za miješanje i kalup za pečenje te uključiš pećnicu koja se mora zagrijati na 170°C.

Kada je prvi zadatak uspješno odrađen, vrijeme je za pripremu mase od koje ćeš kasnije napraviti keksiće.

Prije nego što napadneš sastojke, odluči hoćeš li fit keksiće obogatiti komadićima čokolade, ili suhim brusnicama. Odluku prepuštam tebi. Isto tako, prema vlastitom ukusu odmjeri količinu sladila (stevija).

Kad padne zadnja odluka, jednostavno istresi sve sastojke u posudu i sve zajedno jako dobro promiješaj. Najučinkovitije će biti ako masu izmijesiš rukama. Ako se dogodi da je masa presuha možeš dodati još jedno jaje.

Prije nego što na red dođe zadnji korak, na kalup za pečenje položi papir za pečenje, na koji ćeš staviti mini kruščiće (najlakše ćeš ih oblikovati rukama).

Keksiće pečemo 12 min. Na 170° celzijevih.

Priprema FIT COOKIE-ja je jako jednostavna, tako da bez problema za njihovu pripremu možete tražiti i pomoć najmlađih članova obitelji, koji će vam se s veseljem pridružiti.

Dobar tek!