Za sve ljubitelje pizze, ovog puta stiže zdravija varijante ovog omiljenog jela. Napravljena je s domaćim tijestom, punozrnatim brašnom, te rajčicom i bosiljkom iz vrta. Odlična je za ručak.
Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme pečenja: 30 min Ukupno: 45 min
Sastojci:Tijesto:
– 15-20 dag punozrnatog brašna,– približno 1,5 dl mineralne vode sobne temperature,
– sol,– 1 žličica maslinovog ulja,
Nadjev:
– mozzarella light,– svježi bosiljak,
– 3 zrele rajčice ili pelata,– pileća prsa,
– origano. Priprema:Tijesto pripremimo tako da u brašno postupno dodajemo mineralnu vodu, sol i maslinovo ulje. Zatim miješamo dok ne nastane glatka smjesa. Po potrebi dodajemo brašno ili vodu. Tijesto izmijesimo i pustimo da odmara sat vremena.
Zrele rajčice pasiramo sa štapnim mikserom, dodamo bosiljak, sol i papar. Možemo koristiti i već pripremljene pelate. Kad je tijesto odstajalo, izvaljamo ga u oblik pizze i namažemo rajčicom. Obložimo pilećim prsima, sirom i svježim bosiljkom.
Pečemo 30 minuta na 180 – 200 stupnjeva.
Dobar tek!
